Mastercoldbrewer AG
Rosenbergstrasse 8
9000 St. Gallen
Unter der Marke RE-COFFEE produziert und vermarktet die Firma Mastercoldbrewer seit 2018 Cold Brew-Kaffeegetränke. Dank ihrem speziellen, patentierten Herstellverfahren «Spin Cold Brew®» werden im Vergleich zur herkömmlichen Cold Brew-Methode deutlich mehr Aromastoffe extrahiert, und dies erst noch in viel kürzerer Zeit. Da beim Cold Brew die Kaffeebohnen kalt anstatt heiss verarbeitet werden, resultiert ein erfrischendes Kaffeegetränk mit milder Aromatik, viel Koffein und weniger Bitterstoffen und Säuren. RE-COFFEE enthält keinen Zucker (Sorte «Black») und ist Fairtrade Max Havelaar sowie Bio-Knospe zertifiziert. Zudem ermöglicht RE-COFFEE gemeinsam mit Helvetas Schweiz pro verkaufter Flasche einer Person in Äthiopien Trinkwasser für 2,5 Tage.