1. Märkte, Partner, News
«Zugang zu neuen Märkten - Chancen von halal und koscheren Lebensmitteln»
Viele der rund 50 Mio. in Europa lebenden Muslime und Juden achten darauf, sich halal bzw. koscher zu ernähren. Die teilweise immer komplexer hergestellten Lebensmittel machen eine Zertifizierung entlang der gesamten Wertschöpfungskette unabdingbar. Viele Schweizer Unternehmen haben darauf bereits reagiert. Wir fragen nach: Was heisst halal / koscher konkret und welche Chancen ergeben sich für die Unternehmen?
Ziele der Veranstaltungsreihe
In loser Folge widmet sich Märkte, Partner, News praxisrelevanten Themen der Land- und Ernährungswirtschaft. Getreu den drei Motti des Kompetenznetzwerks Ernährungswirtschaft «fit for the markets, fit for partners & fit for news» laden wir Sie herzlich ein, sich in fachkundiger, Branchen- und Wertschöpfungsketten übergreifender Runde zu informieren, zu diskutieren und Ihr Netzwerk zu pflegen.
Programm
Datum: |
24. November 2014 |
Ort: |
Züger Frischkäse AG, 9245 Oberbüren |
Uhrzeit: |
16.00 bis 18.45 Uhr |
Zielgruppe: |
Entscheidungsträger, Netzwerkpartner, Interessierte, Fachpresse |
16.00 Uhr |
Begrüssung |
16.05 Uhr |
Betriebsvorstellung + Betriebsrundgang |
17.00 Uhr |
Halal - Was ist das? Koscher - Was ist das? |
17.20 Uhr |
Marktchancen von halal- und koscheren Lebensmitteln |
17.40 Uhr |
Erfahrungsbericht aus der Praxis Fragen und Diskussion |
18.15 Uhr |
Apéro |
18.45 Uhr |
Ende der Veranstaltung |
Programmflyer zum Herunterladen
Kosten pro Person
CHF 60.-
CHF 30.- Supporter des KNW-E
Anmeldung
Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft
Bitte Javascript aktivieren!Tel. +41 (0) 71 626 05 15
Anmeldeschluss: 19. November 2014
Die Platzzahl ist beschränkt.
Wir freuen uns auf Ihre Teilnahme!
Vielen Dank an die zahlreichen Teilnehmenden des Anlasses und besten Dank für die vielen positiven Rückmeldungen.
Das Medienecho und die Vorträge stellen wir Ihnen gerne zum Download zur Verfügung:
- Programm: Zugang zu neuen Märkten - Chancen von halal und koscheren Lebensmitteln» (24. November 2014) (277.78 KB) PDF
- Vortrag Farhan Tufail, Halal Certification Services: Halal - Was ist das? (24. November 2014) (1.30 MB) PDF
- Vortrag Marcel Yair Ebel, Israelit. Citrusgem. Zürich: Alles koscher oder was? (24. November 2014) (643.56 KB) PDF
- Vortrag Mounir Khouzami, Swiss Arab Network: Marktpotential Halal (24. November 2014) (1.13 MB) PDF
- Vortrag C. Scherrer u. C. Züger, Züger Frischkäse AG: Erfahrungsbericht aus der Praxis (24. November 2014) (560 KB) (560.04 KB) PDF
- St. Galler Zeitung: Frischkäse, halal und koscher (26. November 2014) (134.25 KB) PDF
- BauernZeitung: Titelseite: Koscher und halal (28. November 2014) (382.44 KB) PDF
- BauernZeitung: Mit dem Rabbi auf den Hof (28. November 2014) (446.52 KB) PDF
- LID AgroNews: Exportchancen dank halal und koscher (05. Dezember 2014) (1.12 MB) PDF
- Schweizer Bauer: Rabbi schaut beim Melken zu (06. Dezember 2014) (943.61 KB) PDF
- Anmeldeformular KNW-E-Veranstaltung
- Agro Food-Fachseminare
- Hygiene und Lebensmittelsicherheit im Lebensmittelbetrieb
- Social Media-Strategie - begeistert und erfolgreich online sichtbar sein
- Social Media-Strategie - begeistert und erfolgreich online sichtbar sein
- Nachhaltige Verpackungskonzepte für die Fleischbranche
- Fleisch- und Wurstwaren richtig verpacken
- Supporter-Treffen KNW-E
- Ostschweizer Food Forum
- Internationale Strohballenarena
- 8. Internationale Strohballenarena
- 7. Internationale Strohballenarena
- 6. Internationale Strohballenarena
- 5. Internationale Strohballenarena
- 4. Internationale Strohballenarena
- 3. Internationale Strohballenarena
- Exkursion Aquaponik nach Bad Ragaz
- 2. Internationale Strohballenarena
- 1. Internationale Strohballenarena
- Geniessen & Netzwerken
- Lebensmittel von morgen
- Märkte, Partner, News
- Business Event
- Alle Events
- Agro Food Job Dating
- Moderne Kochmethoden
- Genussakademie mit Seminaren
- 1. Agro-Food Innovation Forum
- Intelligente Sensoren für Landwirtschaft und Nahrungsmittelbranche
- Seminar: «Regionalität 2.0 - Wenn fremde Lebensmittel regionalisiert werden»
- Erschliessung neuer Ernährungsquellen
- Anforderungen an intelligente und aktive Verpackungen
- Sonderveranstaltung des Thurgauer Technologieforums
- Wirtschaftliche Chancen von zusätzlichen Qualitätsmerkmalen
- Wirtschafts-Talk bei Unilever Schweiz GmbH
- Lebensmittelentwicklung - Märkte, Trends und Technologien
- Nachhaltigkeit am Beispiel der Ernährungswirtschaft: Wo ansetzen und wie umsetzen?
- Workshop «Gemeinsam zu mehr Wertschöpfung und mehr Erfolg»
- 12. Thurgauer Technologietag
- Kick-off des KNW-E
- Strohballenarena (2014-2015)