Moderne Kochmethoden
Zusammen mit GastroPerspektiv AG und dem Trägerverein Culinarium lädt das Kompetenznetzwerk Ernährungswirtschaft zum Thema «Moderne Kochmethoden» ein.
- Modul 1 Gastronomie «Moderne Kochmethoden - Rentabilität schliesst Qualität nicht aus!»
Mittwoch, 20. Februar 2019 - Programm
Veranstaltungsziel: |
Die Kursteilnehmerinnen und Kursteilnehmer erkennen, wo das Potenzial ihrer Küche liegt / von eigenen Produktionen liegt und wie der Schritt in die Gastronomie gelingen kann |
Teilnehmer: |
Supporter / Partner des KNW-E, Mitglieder Trägerverein Culinarium und weitere Interessierte |
Zeit: |
10.00 bis 15.00 Uhr |
Ort: |
Hugentobler Schweiz Kochsysteme AG, Buhofstrasse 37, 9424 Rheineck |
Kosten: |
CHF 250.00 pro Person |
Anmeldung: |
Christoph Reichenbach, Tel. 0848 400 900, Bitte Javascript aktivieren! |
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